|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rødkødede æblesorter sammenligning
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mine 5 rødkødede æblesorter er sammenlignet 24-08-2016. Sammenligningen gentages over et par måneder. |
|
|
|
|
|
Da det syrlige er dominerende, listes æblerne i forhold til hvor syrlige de er. |
|
|
Astrid |
Astrid er meget syrligt.
|
Era Redlove |
Era Redlove er syrligt.
|
Baya Marisa |
Baya Marisa er syrligt.
|
Estisk vinæble |
Estisk vinæble er syrligt, men mindre end de tre første. Der anes også noget sødme.
|
Aldenham Purple |
Aldenham Purple indeholder ikke meget syre, hvorfor det virker sødligt. Der er dog ikke meget smag. Kødet har endnu ikke fået så meget farve.
|
|
|
|
Ingen af æblerne er modne endnu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Test af de 5 rødkødede æblesorter den 05-09-2016. Kernerne er ved at være mørke. |
|
|
|
|
|
Astrid og Baya Marisa er syrlige og minder om hinanden.
|
Era er også stadig syrlig, men lidt mindre end de to første.
|
Estisk Vinæble har fået pletter i kødet. Kødet er løst men smagen er god, lidt syrligt. Æblet har i 2016 været bedst fra midt til sidst i august.
|
Adelham Purple har fået lidt mere smag. Det er den sort, der har den bedste spisekvalitet, men kødet er ikke blevet så rødt, som det har været tidligere år. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Test af de 5 rødkødede æblesorter den 16-09-2016. |
|
|
|
|
|
Astrid er fast og syrligt. Er æblet, hvor kødet har den flotteste røde farve.
|
Era Redlove er fast og syrligt.
|
Baya Marisa er middel fast. Ikke så meget smag. Lidt syrligt.
|
Estisk Vinæble er løst i kødet, let syrligt med behagelig smag. Der sidder stadig æbler træet, selv om de er overmodne.
|
Aldenham Purple er æblet med mindst syre. Smagen er mild men behagelig. Æblerne er faldet af træet. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Test af 3 rødkødede sorter 10-10-2016. |
|
|
|
|
|
Astrid æblet er stadig fast og syrligt, selv om man også fornemmer lidt sødme. Kan primært anvendes som madæble.
|
Baya Marisa og Era æblerne er blevet en del sødere, så sød/syre balancen matcher spiseæbler. Æblerne må siges at være modne som spiseæbler fra først i oktober, men kan bruges som madæbler fra først i september. |
|
|
|
|
|
|
|
|