Astrakan Gyllenkroks, æble

Denne gode Astrakansort er sandsynligvis blevet dyrket i Sverige siden midten af 1800-tallet. En del pomologer anser det for sandsynligt, at sorten er opstået på den "Gyllenkrokske ejendom" i Skåne. Andre mener at vide at den første gang er truffet ved Fogelvik i Tryserums sogn i Kalmar Len, og at den er opkaldt efter Baron Gyllenkrok som opholdt sig på ejendommen omkring 1850.

Træet er forholdsvis svagt voksende, sundt og hårdført. Kommer tidligt i bæring og er normalt ganske rigt bærende.

Frugten er middelstor, højtbygget rund eller næsten rund. Farven er smuk med lyserøde striber på grøngul bund. Huden er tynd og fedtglinsende. Frugtkødet er fint, løst og saftigt og med vinsyrlig smag.

Plukkes sidst i august og ad flere gange, da modningen sker lidt ujævnt. Må betegnes som et fortrinligt sommeræble

Æblet kan forveksles med Hvid Astrakan.