Jernæble

Menes at stamme fra Tyskland, hvor det er udbredt. Er registreret først i 1700-tallet. Sorten kendes også under synonymerne Maegaards æble, Rote Eiserapfel, Eiser Rouge, Pomme Eiser Rouge m. fl. I sverige er æblet også blevet kaldt Årsäple, da man mente, det kunne gemmes et år.

Træet vokser ret kraftigt og får en stor og bred krone. Det er meget hårdfør og ikke særlig modtagelig overfor sygdomme. Det er længe om at komme i bæring, men giver efterhånden et stort udbytte. Sorten er triploid og en dårlig bestøver. Der er få udviklede kerner i æblerne.

Frugten er middelstor, rund, lidt flad med grøngul grundfarve og på solsiden med rødbrun dækfarve. Kødet er ret saftigt med syrlig smag. Plukkes i slutningen af oktober og bruges i januar til april eller længere som mad- og spiseæble. Det er muligt at gemme æblet helt til juni - juli.

Æblet kan forveksles med Berner Rosenæble.